Chianti classico Riserva 2022 DOCG Pigato Süsswasserfischen und gekochten Meeresfrüchten
Description
Süsswasserfischen und gekochten Meeresfrüchten
mit knackiger Säure und schöner Aromatik
Tomatenblätter
der Gewinnung der Würze und dem Abschluss der Primärgärung beginnt die Reifungsphase des zukünftigen Weins in Eichenfässern
stützende Säure
Chianti classico Riserva 2022 DOCG Pigato Süsswasserfischen und gekochten MeeresfrüchtenDer Wein Intensive rubinrote Farbe. Intensives und ausdrucksstarkes Aroma mit einem Hauch von reifen roten Frchten und Gewrzen. Vollmundig, rund, komplex und ausgewogen mit langem Abgang. Weingut Weinberge von Casavecchia, Sicelle und Sicellino. Von 400 bis 450 Meter Meereshhe. Ton Kalkstein mit reichlich steinigem Skelett. Guyot, Sporenkordon. Vinifikation Spontangrung durch einheimische Hefen in Stahl und Zementtanks. Felle ruhen mindestens 20 Tage
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